Top 15 món ăn Thổ Nhĩ Kỳ bạn nên biết

Lahmacun

Là một trong những món ăn truyền thống tại Thổ Nhĩ Kỳ, được chế biến từ thịt, bột được phủ lên một lớp bột béo, sốt cà chua, tỏi cùng gia vị, tùy vào khẩu vị của từng thực khách sẽ chế biến nhân với độ cay khác nhau. Món Lahmacun thường ăn kèm với rau mùi tây tươi, nước cốt chanh và là món ăn được nhiều thực khách lựa chọn khi đi du lịch Thổ Nhĩ Kỳ.

Inegol Kofte

Món ăn được chế biến từ thịt, chủ yếu là từ thịt bò xay hoặc thịt cừu trộn với vụn bánh mì và hành tây, và thêm chút gia vị sẽ mang đến cho thực khách hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Testi kebab

Là một trong những món ăn nổi tiếng và được chế biến trong bình gốm sử dụng đất sét đỏ từ dòng sông Kizilirmak. Nguyên liệu chính của món ăn được làm từ thịt bò cà chua, ớt chuông, tỏi, bơ, sau khi xong được cho vào bên trong bình đất sét, bị kín bằng  lát khoai tây đã gọt vỏ và bọc giấy bạc, sau đó đem trong lò đốt bằng củi sau khi món ăn chín, người ta sẽ giữ phần giấy bạc và đập vỡ đầu bình mang ra thưởng thức món ăn rất hấp dẫn.

Perde pilav

Là món ăn truyền thống thường được dùng trong các bữa tiệc hay lễ cưới, món ăn được chế biến từ gạo nấu cùng thịt gà, nho khô, hạnh nhân, hạt thông, bơ, thêm muối, lá oregano và hạt tiêu cùng lớp bột mỏng trộn bơ và nướng chín trong lò, mang ra thưởng thức khi còn nóng.

Iskender kebab

Món ăn được chế biến với ba đặc sản gồm lụa, khu trượt tuyết Uludag và món thịt nướng Iskender các lát thịt được cắt mỏng, cùng bánh mì pide, rưới nước sốt cà chua, bơ tan kèm với sữa chua, cà chua nướng cùng ớt chuông xanh...

Mercimek kofte

Là một trong những món ăn chay làm từ đậu lăng đỏ, lúa mì bulgur mịn, muối, hành tây thái nhỏ, hành lá, cà chua, aci bieber salca rau mùi nghiền, sau đó chia thành những phần nhỏ thêm gia vị vào rau diếp, nước cốt chanh cuộn vào thưởng thức.

Yaprak dolma

Món ăn được làm từ cơm nấu cùng cà chua rau mùi tây, hành tây, tỏi, sốt cà chua, dầu ô liu, hạt tiêu đen, muối và nước trộn lẫn sa đó cuộn cùng lá nho và thưởng thức rất thơm ngon, nếu có dịp đi du lịch Thổ Nhĩ Kỳ bạn không nên bỏ qua món ăn ngon này nhé.

shakshuka

Món ăn gồm các thành phần như: Đậu xanh, atisô, cà tím là một trong những món ăn nổi tiếng tại tại sasuke Thổ Nhĩ Kỳ, các thành phần chính gồm vỏ tím,  bí xanh, tỏi, cà chua và ớt. Tuy nhiên độ cay tùy thuộc vào từng vùng sản xuất sẽ có độ cay khác nhau.

Pide

Là món ăn được người Thổ Nhĩ Kỳ lựa chọn làm món đãi khách quý, và nổi tiếng nhất là sucuklu yumurta, xúc xích Thổ Nhĩ Kỳ cay và trứng trộn với kasar...

Manti

Một trong những loại bánh vuông nhỏ, được chế biến từ nhiều loại bột, và cùng nhiều loại nhân khác nhau, nhân bánh sẽ phụ thuộc vào từng vùng, tuy nhiên thông thường là nhân thịt băm, sau đó đem luộc trong nước sôi khi thưởng thức kèm với sữa chua và pul bieber.

Kisir

Đây là một trong những món salad được làm từ  lúa mì bulgur, cà chua, tỏi, rau mùi tây, bạc hà...trộn cùng nhau đem đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Hamsili pilav

Hamsili pilav hay còn có tên gọi là cá cơm châu Âu là một trong những loại cá cơm đặc trưng của vùng Biển Đen Thổ Nhĩ Kỳ, cách chế biến món ăn gồm cơm nấu trong nước dùng từ hành tây xào với bơ, đậu phộng, hạt tiêu, nho khô. Trộn cùng rau mùi tây, thì là tươi sau đó đem nương chín trong lò tỏa ra hương vị thơm ngon riêng.

Súp Ezogelin

Món ăn được chế biến từ các nguyên liệu như đậu lăng đỏ, sốt tomato salsa, cà chua tươi, hành tây bào nhuyễn. Khi thưởng thức thực khách thường  rắc thêm bạc hà khô và pul bieber để tạo thêm hương vị của món ăn.

Lokum

Là một trong những loại kẹo truyền thống tại Thổ Nhĩ Kỳ, với sự chế biến tinh xảo giữa nước, tinh bột và đường, khi đun sôi đạt đến độ dính cần thiết, là được những viên kẹo dẻo có vị ngọt nhẹ với hương vị hoa hồng, quả hồ trăn, là một trong những loại kẹo được ưa chuộng tại Thổ Nhĩ Kỳ.

Dondurma

Đây là một trong những món ăn truyền thống tại Thổ Nhĩ Kỳ, được chế biến từ củ phong lan, giúp kem có độ mịn và kết dính thơm ngon riêng một món ăn đặc sản trứ danh tại Thổ Nhĩ Kỳ. 

Vậy để được tận mắt chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn ngon, bạn hãy cùng LeThuy Travel đi tour du lịch Thổ Nhĩ Kỳ ngay hôm nay để được thưởng thức những món ăn ngon hấp dẫn, và trải nghiệm nền văn hóa đặc sắc tại mà Thổ Nhĩ Kỳ mang đến cho du khách.